Рецепт салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат мимоза

Сайра бланшированная в масле 155 г
Лук репчатый 16 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 114 г
Сыр латвийский 29 г
Йогурт 3,2% жирности 80 г
Горчица столовая 2 г
Крабовые палочки 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.2% 539 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.1% 966 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 8% 1087 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 11.9% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.009 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19910 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.1% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
Витамин Н, биотин 4.941 мкг 50 мкг 9.9% 8.6% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9548 мг 20 мг 14.8% 12.9% 677 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.2 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3463 г
Кальций, Ca 89.5 мг 1000 мг 9% 7.9% 1117 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4180 г
Натрий, Na 105.72 мг 1300 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Сера, S 149.83 мг 1000 мг 15% 13.1% 667 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 11.6% 754 г
Хлор, Cl 136.75 мг 2300 мг 5.9% 5.2% 1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2449 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 24.2% 361 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Медь, Cu 24.95 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 4008 г
Молибден, Mo 4.273 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1638 г
Никель, Ni 3.045 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 8.046 мкг 55 мкг 14.6% 12.8% 684 г
Фтор, F 228.71 мкг 4000 мкг 5.7% 5% 1749 г
Хром, Cr 28.35 мкг 50 мкг 56.7% 49.5% 176 г
Цинк, Zn 0.7103 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность салат мимоза составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 14,6 %, хромом - 56,7 %

Чем полезен салат мимоза

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат мимоза, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты