Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйца, целиком, сырые, свежии 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 530 г
Сахар песок 400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 350 г
Печенье сливочное, промышленного изготовления, необогащенное 300 г
Маргарин "Пышка" 260 г
Какао-порошок 350 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 220 г
Шоколад Бабаевский Горький 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.5 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.2% 854 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 8.4% 331 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 5.4% 513 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.5% 426 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 1.6% 1705 г
Ретинол 77.304 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.5% 1104 г
Витамин В4, холин 61.06 мг 500 мг 12.2% 3.4% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 2.6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.821 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 2.5% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 1.7% 1577 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5181 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5966 мг 20 мг 8% 2.2% 1253 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.21 мг 2500 мг 11.2% 3.1% 892 г
Кальций, Ca 72.4 мг 1000 мг 7.2% 2% 1381 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Магний, Mg 59.62 мг 400 мг 14.9% 4.1% 671 г
Натрий, Na 78.27 мг 1300 мг 6% 1.7% 1661 г
Сера, S 22.3 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4484 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 5.7% 487 г
Хлор, Cl 36.52 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 3.133 мг 18 мг 17.4% 4.8% 575 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8721 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1876 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1637 г
Медь, Cu 54.26 мкг 1000 мкг 5.4% 1.5% 1843 г
Молибден, Mo 2.55 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2745 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 6.493 мкг 55 мкг 11.8% 3.3% 847 г
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42965 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.5104 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 360,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 24.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, калием - 11,2 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 20,6 %, железом - 17,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Торт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 360,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы