Рецепт Кабачки в томатной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в томатной заливке

Кабачок 1500 г
Томатная паста. Консервы 350 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус столовый 9% 10 г
Чеснок 50 г
Петрушка свежая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в томатной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.8% 1077 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5% 2106 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 8.5% 1231 г
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 9.3% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 3.1% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 16.65 мкг 400 мкг 4.2% 4.4% 2402 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 25.4% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 17% 620 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4699 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 32.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.0505 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1904 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.99 мг 2500 мг 13.8% 14.6% 727 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3689 г
Кремний, Si 22.198 мг 30 мг 74% 78.1% 135 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2268 г
Натрий, Na 380.93 мг 1300 мг 29.3% 30.9% 341 г
Сера, S 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7981 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 3.4% 3150 г
Хлор, Cl 622.77 мг 2300 мг 27.1% 28.6% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8108 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 57.9% 182 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Медь, Cu 120.33 мкг 1000 мкг 12% 12.7% 831 г
Молибден, Mo 8.783 мкг 70 мкг 12.5% 13.2% 797 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 1.394 мкг 55 мкг 2.5% 2.6% 3945 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50761 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 67.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.155 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.903 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в томатной заливке составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ

Кабачки в томатной заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 31 %, калием - 13,8 %, кремнием - 74 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 12 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Кабачки в томатной заливке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в томатной заливке, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в томатной заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги