Рецепт Томатный соус с базиликом и перцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Томатный соус с базиликом и перцами
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 2200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 230 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Уксус яблочный | 170 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Приправа "Смесь 5 перцев и пряностей" | 2 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус с базиликом и перцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 10.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.8% | 2857 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 32.3% | 1216 г |
| альфа Каротин | 1.728 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 39% | 1012 г |
| бета Криптоксантин | 10.569 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 7.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.633 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 15192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 80.3% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2.8% | 15152 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 46.1% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5261 мг | 20 мг | 2.6% | 10.2% | 3802 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 36.2% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 7.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 5.092 мг | 30 мг | 17% | 66.9% | 589 г |
| Магний, Mg | 4.3 мг | 400 мг | 1.1% | 4.3% | 9302 г |
| Натрий, Na | 422.4 мг | 1300 мг | 32.5% | 128% | 308 г |
| Сера, S | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 55.9% | 706 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 18.5% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 678.03 мг | 2300 мг | 29.5% | 116.1% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 15.4% | 2535 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 5.33 мкг | 10 мкг | 53.3% | 209.8% | 188 г |
| Литий, Li | 22.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 42.5% | 926 г |
| Медь, Cu | 110.11 мкг | 1000 мкг | 11% | 43.3% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.907 мкг | 70 мкг | 9.9% | 39% | 1013 г |
| Никель, Ni | 10.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 3.9% | 9666 г |
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2% | 22039 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 35.8% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 9.1% | 4296 г |
| Цирконий, Zr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный соус с базиликом и перцами составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС С БАЗИЛИКОМ И ПЕРЦАМИ
Томатный соус с базиликом и перцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,4 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 17 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 11 %
Чем полезен Томатный соус с базиликом и перцами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лепёшка роти
- Яблочное варенье
- Яблочное варенье
- Печень жареная с луком
- Чудо пломбир с тропическими фруктами
- Курица с ананасами
- Штрудель яблочный с корицей (Метро)
- Витамины
- протеиновый шейк
- Manzo Tirato
- Индейка карри с рисом жасмин
- Коровка
- Бефстроганов из индейки
- Колбаса ливерная "Риха"
- Батончик протеиновый Powers
- Гуляш из свинины
- Гуляш из свинины
- Гречневое печенье с черносливом
- Сыр выдержанный «Ryazano Riserva»
- Пшеничная каша
- Ккто лепёшка из кокосовой муки
- Паштет из куриной печени
- Зерновой батончик с топинамбуром
- Лосось на пару
- котлеты
- Чернослив и орехи
- Кацудон
- Батончик Эстонский с осолодованными зернами 220 г
- Перцы с индейкой и перловкой
- Хот Дог
- Суп из семи залуп
- Конфеты с начинкой "Миндаль" Де Фрулье
- Киноа с луком и зеленью
- Суп Рассольник
- Творожный сыр "cremette"
- 09/13/23 винегрет
- Конфета протеиновая Миндальный Брауни
- Масло сливочное 82,5% "Милково"
- Перепелка
- Стейк семги с цукини под соусом Дор Блю
- Альметте творожный чыр
- Бедро индейки с печеными овощами и томатным соусом
- Суп уральский по санаторски
- Капуста
- Бешбармак
- Котлеты особые
- Тесто слоеное пресное покупное (Морозко)
- харусаме со свининой
- куринная ножка вареная
- Морковный сок
- Слойки с малиной
- Запеканка
- Овощи фаршерованные по санаторски
- Анал Бенс Моя Заготовка
- Пирог с черноплодкой
- Том ям
- Ггуляж из фарша
- Спагетти из кабачка
- Маффины шоколадные с кабачком
- Плюшка Фантазия
- Чипсы фруктовые яблочные
- Vitamin D3
- Лечо Моя Заготовка
- Ирис Сливочный Красный мозырянин
- Протеин сывороточный
- Шампиньоны вареные
- Ирис Детский Красный мозырянин
- Запеканка гринагро
- Овсяная каша
- Поке с креветками на киноа (без соуса)
- Кабачки маринованные
- Омлет
- Мохито
- Котлеты творожно-свекольные по санаторски
- Творожно-банановый коктейль
- Лесные грибы в сливках
- Картофель тушеный с курицей (копия)
- Суп гороховый с копченостями
- ☰ Мясо соевое с овощами ★ 3
- Грудка куриная гриль
- Ланч
- Бульон
- Яичница бекон и помидор
- Голень куриная гриль
- Конфеты шоколадная карамель
- Славяночка шоколадная конфеты
- Слойка с вишней
- Оладьи куриные
- Филе куриной грудки запечённое
- Салат зелёный
- Батончик из белевской пастилы с черной смородиной
- Сердечки с овощами
- Пломбир ванильный [Коровка из Кореновки]
- Гречка ферм. солодом 1х2,2
- Бифштекс из говядины
- Кетчуп к шашлыку
- ☰ Соус песто #06 (мизуна красная, миндаль) ★ 5+
- Перловка с овощами
- Филе трески (Перекресток)
- Бифитат
Метки: Как приготовить Томатный соус с базиликом и перцами, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус с базиликом и перцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
