Рецепт Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer

Кабачок 475 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 190 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.5% 1949 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.4% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15% 714 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1010.2 мкг 900 мкг 112.2% 120.1% 89 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 5.879 мг 5 мг 117.6% 125.9% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин В4, холин 47.08 мг 500 мг 9.4% 10.1% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 18.182 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 16% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2863 г
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.8006 мг 20 мг 9% 9.6% 1111 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 13.1% 819 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2662 г
Кремний, Si 31.137 мг 30 мг 103.8% 111.1% 96 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 8% 1330 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4487 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 5% 2149 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 10.6% 1009 г
Хлор, Cl 57.57 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.3 мкг ~
Бор, B 158.8 мкг ~
Ванадий, V 60.99 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 7.1% 1519 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2613 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 44.4% 241 г
Литий, Li 2.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.2781 мг 2 мг 13.9% 14.9% 719 г
Медь, Cu 105.61 мкг 1000 мкг 10.6% 11.3% 947 г
Молибден, Mo 13.259 мкг 70 мкг 18.9% 20.2% 528 г
Никель, Ni 4.482 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 134.6 мкг ~
Селен, Se 4.632 мкг 55 мкг 8.4% 9% 1187 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 45.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8791 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 6.7% 1582 г
Цинк, Zn 0.7431 мг 12 мг 6.2% 6.6% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ /ZUCCHINIPUFFER

Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,2 %, бэта-каротином - 117,6 %, витамином C - 14,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 103,8 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 18,9 %

Чем полезен Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из кабачков и моркови /Zucchinipuffer, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги