Рецепт Картофель с кожурой запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с кожурой запеченый

Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Масло Горчичное Коричневое Нерафинированное [ВкусВилл] 10 г
Картофель (Запекание) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с кожурой запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.8% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 6.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 15.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 4.832 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8278 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4497 мг 20 мг 7.2% 9% 1380 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.04 мг 2500 мг 19.4% 24.3% 514 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11038 г
Кремний, Si 45.302 мг 30 мг 151% 189.2% 66 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1919 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28698 г
Сера, S 31.25 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3200 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 8.3% 1521 г
Хлор, Cl 52.55 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.2 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 135 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2761 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Кобальт, Co 3.624 мкг 10 мкг 36.2% 45.4% 276 г
Литий, Li 69.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.6% 1299 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 14.2% 882 г
Молибден, Mo 7.248 мкг 70 мкг 10.4% 13% 966 г
Никель, Ni 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 453 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23207 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14717 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 22.7% 552 г
Цинк, Zn 0.2913 мг 12 мг 2.4% 3% 4119 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Картофель с кожурой запеченый составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КОЖУРОЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Картофель с кожурой запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, калием - 19,4 %, кремнием - 151 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11,3 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Картофель с кожурой запеченый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с кожурой запеченый, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с кожурой запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты