Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец грунтовый 493 г
Помидор (томат), грунтовый 497 г
Лук репчатый 118 г
Перец сладкий зеленый 153 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 31.3% 1333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 17.1% 2468 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 39.6% 1055 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 42.9% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 13.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.8% 3913 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 5.4% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 19.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 24.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 8.3% 5078 г
Витамин C, аскорбиновая 32.54 мг 90 мг 36.2% 150.8% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 11.7% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 7.5% 5587 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 35.8% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5485 мг 20 мг 2.7% 11.3% 3646 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.43 мг 2500 мг 8.3% 34.6% 1211 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 8.8% 4785 г
Кремний, Si 23.226 мг 30 мг 77.4% 322.5% 129 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 16.3% 2541 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 1.7% 25391 г
Сера, S 15.16 мг 1000 мг 1.5% 6.3% 6596 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 18.3% 2279 г
Хлор, Cl 34.51 мг 2300 мг 1.5% 6.3% 6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 17.1% 2442 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 7.5% 5535 г
Кобальт, Co 3.672 мкг 10 мкг 36.7% 152.9% 272 г
Литий, Li 11.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 36.7% 1133 г
Медь, Cu 102.97 мкг 1000 мкг 10.3% 42.9% 971 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 20.8% 2002 г
Никель, Ni 5.589 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 0.538 мкг 55 мкг 1% 4.2% 10223 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 22075 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 47.9% 867 г
Цинк, Zn 0.3072 мг 12 мг 2.6% 10.8% 3906 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, кремнием - 77,4 %, кобальтом - 36,7 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы