Рецепт МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами'. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами'

Конопляшки "Алька" 50 г
Руккола 15 г
Огурец грунтовый 15 г
Авокадо 40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 20 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 10 г
Палтус белокорый 25 г
Форель с/с атлантическая 30 г
Креветки припущенные в сливочном масле с чесноком 10 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 40 г
Базилик, свежий 2 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Конопляшка с морепродуктами.( палтус, форель, креветка, икра), авокадо, огурчик, сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами'".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.7% 528 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.2% 348 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 6% 767 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 3.812 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3676 г
бета Криптоксантин 4.914 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 393.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.4% 616 г
Витамин В4, холин 116.65 мг 500 мг 23.3% 10.7% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 1.242 мг 5 мг 24.8% 11.4% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.6% 823 г
Витамин В9, фолаты 43.391 мкг 400 мкг 10.8% 5% 922 г
Витамин В12, кобаламин 4.17 мкг 3 мкг 139% 63.8% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин D, кальциферол 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 16.8% 273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.896 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.63 мг 15 мг 10.9% 5% 920 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2691 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 5.7% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.7788 мг 20 мг 13.9% 6.4% 720 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.44 мг 2500 мг 15.3% 7% 655 г
Кальций, Ca 95.72 мг 1000 мг 9.6% 4.4% 1045 г
Кремний, Si 3.059 мг 30 мг 10.2% 4.7% 981 г
Магний, Mg 127.2 мг 400 мг 31.8% 14.6% 314 г
Натрий, Na 404.95 мг 1300 мг 31.2% 14.3% 321 г
Сера, S 152.78 мг 1000 мг 15.3% 7% 655 г
Фосфор, P 296.1 мг 800 мг 37% 17% 270 г
Хлор, Cl 183.7 мг 2300 мг 8% 3.7% 1252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 3.409 мг 18 мг 18.9% 8.7% 528 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2209 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 6.1% 754 г
Литий, Li 0.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.8527 мг 2 мг 42.6% 19.6% 235 г
Медь, Cu 274.28 мкг 1000 мкг 27.4% 12.6% 365 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3780 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Селен, Se 22.665 мкг 55 мкг 41.2% 18.9% 243 г
Фтор, F 55.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7267 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 7.9% 577 г
Цинк, Zn 1.4845 мг 12 мг 12.4% 5.7% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.482 мг ~
Кампестерол 0.769 мг ~
Стигмастерол 0.308 мг ~
бета Ситостерол 11.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.677 г min 16.8 г 27.8% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.618 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.179 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.712 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.104 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.455 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.651 г ~
Трансжиры 0.136 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.109 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.096 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами' составляет 217,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (566.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИЛБУРГЕР 'КОНОПЛЯШКА С МОРЕПРОДУКТАМИ'

МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами' богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 139 %, витамином D - 36,6 %, витамином K - 12,4 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 15,3 %, магнием - 31,8 %, фосфором - 37 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 42,6 %, медью - 27,4 %, селеном - 41,2 %, хромом - 17,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами'

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами', калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МилБургер 'Конопляшка с морепродуктами', рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги