Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Бульон овощной [Первые блюда] 1500 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 200 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вегетарианская Колбаса [Vego] 150 г
Огурец соленый 150 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 30 г
Асафетида [Сырье и приправы] 2.5 г
Томатная Паста [Кубаночка] 70 г
Оливки Черные без Косточек [Fine Life] 80 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 2.5 г
Способ приготовления

Рецепт разработан по мотивам солянки из вегетарианского кафе "Прасад" в Ялте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.6% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.2% 20000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 9.2% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.284 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 140845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 1.2% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин РР, НЭ 0.0189 мг 20 мг 0.1% 0.2% 105820 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.97 мг 2500 мг 0.5% 1.2% 20886 г
Кальций, Ca 4.09 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24450 г
Магний, Mg 1.35 мг 400 мг 0.3% 0.7% 29630 г
Натрий, Na 189.32 мг 1300 мг 14.6% 33.7% 687 г
Сера, S 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 169492 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.7% 34783 г
Хлор, Cl 156.83 мг 2300 мг 6.8% 15.7% 1467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 1.6% 14634 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 25641 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 1.6% 14815 г
Медь, Cu 1.37 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 72993 г
Молибден, Mo 0.289 мкг 70 мкг 0.4% 0.9% 24221 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0074 мг 12 мг 0.1% 0.2% 162162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 43,3 кКал.

  • Порция = 476 гр (206.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги