Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 300 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Редис 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 15 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Морковь 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.1% 4000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.8% 1250 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11.4% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.9 мкг 900 мкг 28.7% 81.8% 349 г
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 88.9% 321 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.8% 3273 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 4.6% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.915 мкг 400 мкг 4.5% 12.8% 2233 г
Витамин C, аскорбиновая 38.41 мг 90 мг 42.7% 121.7% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 6.6% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11062 г
Витамин К, филлохинон 72.9 мкг 120 мкг 60.8% 173.2% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.6533 мг 20 мг 3.3% 9.4% 3061 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.92 мг 2500 мг 10% 28.5% 996 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 11.4% 2497 г
Кремний, Si 26.254 мг 30 мг 87.5% 249.3% 114 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 14% 2038 г
Натрий, Na 15.94 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8156 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 4.8% 5903 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 12% 2360 г
Хлор, Cl 35.6 мг 2300 мг 1.5% 4.3% 6461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.4 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 10.5% 2715 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 4.6% 6303 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 74.9% 381 г
Литий, Li 6.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 25.1% 1142 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 24.2% 1182 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 25.6% 1108 г
Никель, Ni 7.014 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14031 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17414 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 25.4% 1129 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 8% 3611 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.191 мг ~
бета Ситостерол 0.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35,1 кКал.

  • Порция = 168 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 42,7 %, витамином K - 60,8 %, кремнием - 87,5 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги