Рецепт Фунчоза с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с грибами

Шампиньоны (Тушение) 225 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 63 г
Лук репчатый (Пассерование) 63 г
Чеснок (Пассерование) 4 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 78 г
Миндальное молоко 50 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Оливковое масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.2% 836 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.6% 913 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 3.9% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.946 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8087 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 6.9% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Витамин Н, биотин 4.265 мкг 50 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.5031 мг 20 мг 7.5% 4.5% 1331 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.97 мг 2500 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 1.2% 5038 г
Кремний, Si 4.001 мг 30 мг 13.3% 8% 750 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.8% 3384 г
Натрий, Na 81.03 мг 1300 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1% 6053 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 4% 1493 г
Хлор, Cl 131 мг 2300 мг 5.7% 3.4% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1933 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2582 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 33.6% 179 г
Литий, Li 10.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1541 г
Медь, Cu 192.05 мкг 1000 мкг 19.2% 11.6% 521 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2844 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 9.832 мкг 55 мкг 17.9% 10.8% 559 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Титан, Ti 14.11 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 5.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.3387 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.351 г min 16.8 г 25.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с грибами составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ

Фунчоза с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, кремнием - 13,3 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 19,2 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Фунчоза с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с грибами, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги