Рецепт Стручковая фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с овощами

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 200 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.7% 1217 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.6% 3590 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.5% 667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 802.3 мкг 900 мкг 89.1% 115.9% 112 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 4.725 мг 5 мг 94.5% 122.9% 106 г
Лютеин + Зеаксантин 344.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2169 г
Витамин В4, холин 14.16 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 19.871 мкг 400 мкг 5% 6.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 9.4% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 33.7% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.775 мг 20 мг 3.9% 5.1% 2581 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.05 мг 2500 мг 6.9% 9% 1445 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2601 г
Кремний, Si 9.677 мг 30 мг 32.3% 42% 310 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 8.2% 1590 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13859 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4755 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 7.2% 1822 г
Хлор, Cl 27.04 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 35.93 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2560 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 16.9% 769 г
Литий, Li 2.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 16.5% 788 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 9.2% 1413 г
Молибден, Mo 7.258 мкг 70 мкг 10.4% 13.5% 964 г
Никель, Ni 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22358 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16764 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с овощами составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Стручковая фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,1 %, бэта-каротином - 94,5 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 32,3 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Стручковая фасоль с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с овощами, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы