Рецепт Яичный белок, жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный белок, жареный

Яичный белок куриный 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный белок, жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 30.5% 603 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.9% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7% 2655 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.693 мг 1.8 мг 38.5% 70.6% 260 г
Витамин В4, холин 44.29 мг 500 мг 8.9% 16.3% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 10.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.249 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 32026 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.949 мкг 50 мкг 15.9% 29.2% 629 г
Витамин РР, НЭ 3.4068 мг 20 мг 17% 31.2% 587 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.61 мг 2500 мг 6.9% 12.7% 1448 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 2% 8803 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 4.8% 3914 г
Натрий, Na 214.63 мг 1300 мг 16.5% 30.3% 606 г
Сера, S 212.36 мг 1000 мг 21.2% 38.9% 471 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 7% 2606 г
Хлор, Cl 195.32 мг 2300 мг 8.5% 15.6% 1178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 1.7% 10588 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 9.7% 1887 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 20.9% 880 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 10.8% 1693 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 11.9% 1541 г
Селен, Se 22.712 мкг 55 мкг 41.3% 75.8% 242 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 12.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.2624 мг 12 мг 2.2% 4% 4573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.784 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.318 г ~

Энергетическая ценность Яичный белок, жареный составляет 54,5 кКал.

  • Порция = 59 гр (32.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЕЛОК, ЖАРЕНЫЙ

Яичный белок, жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 38,5 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 17 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Яичный белок, жареный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный белок, жареный, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный белок, жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы