Рецепт Лопатка по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лопатка по-французски

Свинина Лопатка [Окей] 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лопатка по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 9.1% 376 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 13.9% 246 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4281 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 2% 1664 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 3.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7899 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2453 мг 20 мг 6.2% 2.1% 1606 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.5 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Кальций, Ca 172.1 мг 1000 мг 17.2% 5.9% 581 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2841 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4197 г
Натрий, Na 153 мг 1300 мг 11.8% 4% 850 г
Сера, S 58.06 мг 1000 мг 5.8% 2% 1722 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 4.5% 753 г
Хлор, Cl 240.07 мг 2300 мг 10.4% 3.5% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 0.7% 5099 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 3.5% 968 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2967 г
Медь, Cu 27.67 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3614 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 1.7% 1953 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61069 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 2.4% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 2.828 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Лопатка по-французски составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.1 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОПАТКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Лопатка по-французски богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 17,2 %, фосфором - 13,3 %

Чем полезен Лопатка по-французски

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лопатка по-французски, калорийность 293,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лопатка по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты