Рецепт Яичница с беконом №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом №1

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Бекон, жареный на сковороде 120 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 9.3% 367 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.3% 256 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.2 мкг 900 мкг 34% 11.6% 294 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 8% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6.4% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 5.9% 579 г
Витамин В4, холин 150.34 мг 500 мг 30.1% 10.2% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 7.5% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9948 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 8% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 3.9% 876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 2.9% 1172 г
бета Токоферол 0.501 мг ~
гамма Токоферол 0.223 мг ~
Витамин Н, биотин 9.533 мкг 50 мкг 19.1% 6.5% 524 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.2869 мг 20 мг 31.4% 10.7% 318 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 3.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.43 мг 2500 мг 12.6% 4.3% 795 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2800 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 3.2% 1066 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 2% 1666 г
Натрий, Na 786.39 мг 1300 мг 60.5% 20.6% 165 г
Сера, S 234.33 мг 1000 мг 23.4% 8% 427 г
Фосфор, P 266.2 мг 800 мг 33.3% 11.3% 301 г
Хлор, Cl 80.92 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 3.2% 1052 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 1.9% 1756 г
Кобальт, Co 5.286 мкг 10 мкг 52.9% 18% 189 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1% 3597 г
Медь, Cu 99.94 мкг 1000 мкг 10% 3.4% 1001 г
Молибден, Mo 4.821 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1452 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 35.184 мкг 55 мкг 64% 21.8% 156 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12199 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Цинк, Zn 1.948 мг 12 мг 16.2% 5.5% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.98 г ~
Лейцин 1.717 г ~
Лизин 1.732 г ~
Метионин 0.599 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.964 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 3.109 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 1.05 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 2.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.273 г min 16.8 г 55.2% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.336 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.862 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.249 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.096 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.032 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом №1 составляет 293,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (411.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.9 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ №1

Яичница с беконом №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 12,6 %, фосфором - 33,3 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 64 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Яичница с беконом №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом №1, калорийность 293,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты