Рецепт Блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогом

Блины с цельнозерновой мукой 35 г
Творожный фарш 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.5% 500 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.4% 875 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.8% 991 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1642 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 7.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.1% 776 г
Витамин В4, холин 66.22 мг 500 мг 13.2% 6.3% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 25.347 мкг 400 мкг 6.3% 3% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.841 мкг 3 мкг 28% 13.3% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1940 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 7.759 мкг 50 мкг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2994 мг 20 мг 16.5% 7.9% 606 г
Ниацин 0.606 мг ~
Бетаин 2.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.96 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1939 г
Кальций, Ca 108.55 мг 1000 мг 10.9% 5.2% 921 г
Кремний, Si 0.465 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1533 г
Натрий, Na 398.89 мг 1300 мг 30.7% 14.6% 326 г
Сера, S 154.74 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 646 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 10.2% 468 г
Хлор, Cl 580.09 мг 2300 мг 25.2% 12% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.4 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 14.1% 337 г
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 6% 793 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 4% 1205 г
Молибден, Mo 9.179 мкг 70 мкг 13.1% 6.2% 763 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 22.288 мкг 55 мкг 40.5% 19.3% 247 г
Стронций, Sr 13.34 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8368 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогом составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 97 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

Блины с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Блины с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогом, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы