Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 75 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.1% | 1949 г |
Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.8% | 560 г |
Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1460 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.147 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 3.338 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
Витамин В4, холин | 27.21 мг | 500 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3632 г |
гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.615 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 1.061 мг | 20 мг | 5.3% | 3.2% | 1885 г |
Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 138.81 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1801 г |
Кальций, Ca | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.8% | 1030 г |
Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2903 г |
Натрий, Na | 928.45 мг | 1300 мг | 71.4% | 42.9% | 140 г |
Сера, S | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2653 г |
Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 6.1% | 982 г |
Хлор, Cl | 1460.35 мг | 2300 мг | 63.5% | 38.2% | 157 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4157 г |
Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2814 г |
Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 6% | 1005 г |
Медь, Cu | 41.14 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2431 г |
Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7% | 864 г |
Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 9.74 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.497 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22063 г |
Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2832 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.98 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
Валин | 0.032 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
Лизин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.024 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
Пролин | 0.065 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 23.97 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.33 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.183 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | min 16.8 г | 18.7% | 11.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус бешамель составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 166.3 кКал | -% | |
Белки | 3.9 г | -% | |
Жиры | 10 г | -% | |
Углеводы | 15 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 67.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|