Рецепт Шайбы из кабачка с подберезовиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шайбы из кабачка с подберезовиками

Кабачок, все сорта 361 г
Черемша (Запекание) 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подберезовик (Варка со сливом) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шайбы из кабачка с подберезовиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.7% 1143 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 26.9% 408 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2967 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 6.9% 1585 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2427 г
Лютеин + Зеаксантин 1779.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 18.9% 583 г
Витамин В4, холин 39.62 мг 500 мг 7.9% 8.7% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 12% 922 г
Витамин В9, фолаты 26.366 мкг 400 мкг 6.6% 7.2% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 19.6% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 10.1% 1081 г
Витамин Н, биотин 4.145 мкг 50 мкг 8.3% 9.1% 1206 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.6426 мг 20 мг 23.2% 25.5% 431 г
Ниацин 3.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.28 мг 2500 мг 20.6% 22.6% 486 г
Кальций, Ca 34.51 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2898 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 9.4% 1156 г
Натрий, Na 472.61 мг 1300 мг 36.4% 40% 275 г
Сера, S 42.58 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2349 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 25.9% 423 г
Хлор, Cl 718.9 мг 2300 мг 31.3% 34.4% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5556 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 21.3% 515 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.7199 мг 2 мг 36% 39.5% 278 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 9.8% 1123 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3297 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.722 мкг 55 мкг 10.4% 11.4% 961 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36069 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Цинк, Zn 0.6153 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.147 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шайбы из кабачка с подберезовиками составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 216 гр (196.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАЙБЫ ИЗ КАБАЧКА С ПОДБЕРЕЗОВИКАМИ

Шайбы из кабачка с подберезовиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, витамином C - 17,9 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 20,6 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 36 %

Чем полезен Шайбы из кабачка с подберезовиками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шайбы из кабачка с подберезовиками, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шайбы из кабачка с подберезовиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы