Рецепт Яйца в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца в горшочке

филе куриное запеченое 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 60 г
Перец сладкий (Пассерование) 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 1 г
Укроп (Припускание) 8 г
Сыр Адыгейский 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.1% 442 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.6% 602 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.9% 6888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 14.2% 407 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 6.4% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 732 г
Витамин В4, холин 128.87 мг 500 мг 25.8% 14.9% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 8.6% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.598 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4168 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 16.29 мг 90 мг 18.1% 10.5% 552 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 6.5% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.3% 2471 г
Витамин Н, биотин 10.575 мкг 50 мкг 21.2% 12.2% 473 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2174 мг 20 мг 11.1% 6.4% 902 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.62 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.3% 2509 г
Натрий, Na 74.09 мг 1300 мг 5.7% 3.3% 1755 г
Сера, S 92.66 мг 1000 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.2% 703 г
Хлор, Cl 96.43 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2385 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 5% 1157 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1399 г
Кобальт, Co 6.907 мкг 10 мкг 69.1% 39.9% 145 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1817 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 4.7% 1220 г
Молибден, Mo 5.196 мкг 70 мкг 7.4% 4.3% 1347 г
Никель, Ni 4.021 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 16.137 мкг 55 мкг 29.3% 16.9% 341 г
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11775 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1401 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яйца в горшочке составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА В ГОРШОЧКЕ

Яйца в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 18,1 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 69,1 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Яйца в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца в горшочке, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги