Рецепт Морковное пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное пирожное

Морковь 250 г
Рисовая мука, белая 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Яйцо куриное 3 С1
Ряженка 4,0% жирности 150 г
Кокосовый Сахар [King Island] 20 г
Грецкий орех 30 г
Апельсин 1 Штука диаметр 6,5 см
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 250 г
Творожный Сыр [Сырко] 250 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5% 1134 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.7% 737 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5% 1123 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.1 мкг 900 мкг 41.8% 23.6% 239 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.99 мг 5 мг 39.8% 22.4% 251 г
Лютеин + Зеаксантин 21.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 4.1% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.339 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3528 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.1% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5137 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 2.525 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.4872 мг 20 мг 7.4% 4.2% 1345 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 7.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.32 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1697 г
Кальций, Ca 75.18 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Кремний, Si 5.691 мг 30 мг 19% 10.7% 527 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1271 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 1.7% 3326 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1631 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 8.5% 666 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.8% 2016 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3866 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 9.1% 620 г
Литий, Li 2.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.5971 мг 2 мг 29.9% 16.9% 335 г
Медь, Cu 96.22 мкг 1000 мкг 9.6% 5.4% 1039 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 3.6% 1552 г
Никель, Ni 4.763 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 13.61 мкг 55 мкг 24.7% 13.9% 404 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12866 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.8346 мг 12 мг 7% 3.9% 1438 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковное пирожное составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ ПИРОЖНОЕ

Морковное пирожное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 39,8 %, кремнием - 19 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 29,9 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Морковное пирожное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковное пирожное, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное пирожное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги