Рецепт Щавель холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щавель холодный
| Щавель, вареный, с солью | 1440 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 356 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 34 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Сметана 25% жирности | 156 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щавель холодный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.6% | 2533 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.3% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2% | 10000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.6 мкг | 900 мкг | 19.1% | 37.3% | 524 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.1% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 13.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 15.4% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 9.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.647 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.7% | 5231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.81 мг | 90 мг | 20.9% | 40.8% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 5.3% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.797 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.9% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 11.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6437 мг | 20 мг | 3.2% | 6.3% | 3107 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.9% | 976 г |
| Кальций, Ca | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.8% | 2226 г |
| Кремний, Si | 8.314 мг | 30 мг | 27.7% | 54.1% | 361 г |
| Магний, Mg | 61.12 мг | 400 мг | 15.3% | 29.9% | 654 г |
| Натрий, Na | 169.55 мг | 1300 мг | 13% | 25.4% | 767 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 7% | 2786 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 16.6% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 28.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 18.9% | 1027 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.3% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 30.5% | 641 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 23.8% | 821 г |
| Медь, Cu | 101.94 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 19.9% | 981 г |
| Молибден, Mo | 1.662 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.7% | 4212 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.428 мкг | 55 мкг | 8.1% | 15.8% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33727 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.3% |
Энергетическая ценность Щавель холодный составляет 51,2 кКал.
- Порция = 288 гр (147.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.2 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩАВЕЛЬ ХОЛОДНЫЙ
Щавель холодный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, витамином C - 20,9 %, кремнием - 27,7 %, магнием - 15,3 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 12,2 %
Чем полезен Щавель холодный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша
- Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике
- Салат помидоры базилик
- Суп из белых сушеных грибов
- Свинина 3
- Свинина жареная
- Чечевица красная
- Шарлотка со смородиной
- Суп куриный с домашней лапшой
- Халуми с петрушкой и чесноком
- Куриное бедро в терияки
- Нут натуральный
- Сорбет гранат клубника
- Оладьи из кабачков (нут)
- Перцы фаршированные с индейкой
- Смесь с клюквой
- Салат зайкина радость
- Макароны с печенью
- Крылышко куриное
- Иваси Сардина тихоокеанская натуральная
- Курица а соусе хойсин с рисом
- Рыба моя
- джем клубничный без сахара
- "Халва в шоколаде"
- 2023-07-31 плов
- 2023-07-31 плов
- Дрожжи Пищевые Неактивные [Nulka]
- Микс-салат с командорским кольмаром-гриль
- Ужин 9
- Сыр косичка Дестан
- Сельдь
- Тефтельки с капустой
- Сосиски молокуши
- картофель запеченный
- Блины
- Овощное рагу из листьев цв.капусты, 700г
- Салат витаминный (сметана)
- Печенье Юбилейное Глазурь
- Творожный хлеб на соде из овсяных отрубей
- Чипсы со вкусом краба
- Каша ячневая 100 гр
- Сыр с белой плесенью Камамбер 50%
- Горчица столовая
- Чечевица
- Ванильный пломбир
- Чак ролл стейк из говядины
- Сироп топинамбура
- Блинчики из кабачков
- Протеиновое Арахисовое печенье
- Смузи яблоко и всякое
- Нуга с белым шоколадом и орехами
- Омега 3, D-3, Mg.
- Кокосовые сливки
- Салат 31.07
- Филе с грибами
- Морская капуста ламинария с маслом
- борщ
- Камамбер из коровьего молока
- Банановый хлеб с семечками
- Салат томат и огурец
- Сухая смесь для приготовления напитка Slim Effect со вкусом Rocky Road
- Чечевичный суп с копчеными крыльями
- Ляпун с ржаным солодом
- Куриная печень в сливочно-сметанном соусе
- Овсяная каша с медом
- Конфеты Метеоритный дождь
- Пармезан Метро
- Овощной салат
- Торт
- Баклажаны с курицей
- Мини
- Рис круглый отварной (wm)
- Колбаса вареная Сочинка с сочным окороком
- Шоколад Pobeda 72% extra dark
- Смарт кофе
- Пирожки с ягодами
- Салат сытный(копч.яйца, консерва, мар.грибы)
- моти
- квас хлебный Двинской
- Фаршированные перцы
- Лисички жареные
- Салат творог лук перо
- Куриные лодочки с грибами
- Тыквенный суп
- Сыр российский красная цена
- Cочники с творогом
- Вино LESEHOF
- Куриная грудка запеченная с картофелем
- Печеночный паштет
- Овощное рагу мое
- Котлеты из щуки
- Яичница с колбасой и перцем
- Сосиски Папа может БОГАТЫРСКИЕ
- Сыр «домашний» пряди
- Отруби ржаные
- Салат греческий
- Картошка с копчёными рёбрышками
- Позвонки копчёные
- Рис красный отварной
- Макароны отварные
Метки: Как приготовить Щавель холодный, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
