Рецепт Баклажаны и кабачки с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны и кабачки с помидором и сыром

Кабачок (Запекание) 288 г
Баклажан (Запекание) 180 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 333 г
Сыр Князь Мещерский [Папасыр] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны и кабачки с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.7% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 10.1% 1291 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 10.7% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.644 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5233 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 12.6% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6402 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7456 мг 20 мг 3.7% 4.9% 2682 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.12 мг 2500 мг 11.3% 14.9% 886 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5593 г
Кремний, Si 21.819 мг 30 мг 72.7% 95.8% 137 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 5% 2609 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34853 г
Сера, S 9.79 мг 1000 мг 1% 1.3% 10215 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 4.1% 3279 г
Хлор, Cl 38.83 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.8 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12931 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 44.8% 294 г
Литий, Li 29.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 10.5% 1244 г
Медь, Cu 105.94 мкг 1000 мкг 10.6% 14% 944 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 12.5% 1047 г
Никель, Ni 6.454 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16082 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27972 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 3% 4425 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Баклажаны и кабачки с помидором и сыром составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (159.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Баклажаны и кабачки с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %, кремнием - 72,7 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Баклажаны и кабачки с помидором и сыром

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны и кабачки с помидором и сыром, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны и кабачки с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги