Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 50 г
Лук репчатый, сырой 220 г
Морковь (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.2% 2959 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.2% 833 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.5 мкг 900 мкг 28.9% 43.9% 345 г
бета Каротин 1.592 мг 5 мг 31.8% 48.3% 314 г
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.5% 2813 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 3.3% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.962 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4463 г
Витамин C, аскорбиновая 29.67 мг 90 мг 33% 50.2% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 79.2% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.8368 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2390 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.86 мг 2500 мг 11.4% 17.3% 875 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 7.3% 2098 г
Кремний, Si 47.653 мг 30 мг 158.8% 241.3% 63 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 7.3% 2105 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9272 г
Сера, S 30.68 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3259 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 7% 2198 г
Хлор, Cl 40.25 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.9 мкг ~
Бор, B 183.9 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2761 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 45% 337 г
Литий, Li 9.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 14.6% 1041 г
Медь, Cu 87.54 мкг 1000 мкг 8.8% 13.4% 1142 г
Молибден, Mo 10.721 мкг 70 мкг 15.3% 23.3% 653 г
Никель, Ni 13.24 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19097 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26972 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 15.2% 1002 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 5.6% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.965 мг ~
бета Ситостерол 1.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином C - 33 %, витамином K - 52,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 158,8 %, кобальтом - 29,6 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы