Рецепт Борщ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ?

Вода 1500 г
Индейка 190 г
Свекла, вареная 81.5 г
Капуста белокочанная (Жарка) 165.8 г
Картофель (Варка без слива) 172 г
Морковь (Жарка) 84.1 г
Лук репчатый (Жарка) 44.9 г
Чеснок 3.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 12.6% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.6% 9333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.5% 4000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17.2% 2418 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 33.9% 1240 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 36% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 4.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.7% 6429 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 6.3% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 9.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 18% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.334 мкг 400 мкг 1.1% 4.6% 9229 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 15.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 8.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 1.3% 38462 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 102041 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 18.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.8944 мг 20 мг 4.5% 18.8% 2236 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.41 мг 2500 мг 3.8% 15.9% 2620 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 11287 г
Кремний, Si 4.504 мг 30 мг 15% 62.8% 666 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 8.4% 4957 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 5% 8667 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 11.3% 3729 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 14.2% 2985 г
Хлор, Cl 9.07 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 25358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 5.9% 6977 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 26316 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 31.8% 1325 г
Литий, Li 3.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 7.9% 5319 г
Медь, Cu 31 мкг 1000 мкг 3.1% 13% 3226 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 15.1% 2794 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 1.989 мкг 55 мкг 3.6% 15.1% 2765 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 74.03 мкг 4000 мкг 1.9% 7.9% 5403 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 6.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 9.2% 4631 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ? составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ?

Борщ? богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15 %

Чем полезен Борщ?

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ?, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги