Рецепт Кето сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето сырники

Кокосовая Мука [Ufeelgood] 60 г
Миндаль 100 г
Яйцо куриное 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.7% 490 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 13.2% 249 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.1% 2844 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.6% 588 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 5.1% 641 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.545 мг 1.8 мг 30.3% 9.9% 330 г
Витамин В4, холин 149.76 мг 500 мг 30% 9.8% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 5.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.676 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.1% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 3.9% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.251 мг 15 мг 48.3% 15.8% 207 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 10.919 мкг 50 мкг 21.8% 7.1% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9238 мг 20 мг 14.6% 4.8% 684 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.32 мг 2500 мг 11% 3.6% 911 г
Кальций, Ca 261.24 мг 1000 мг 26.1% 8.5% 383 г
Магний, Mg 80.19 мг 400 мг 20% 6.5% 499 г
Натрий, Na 359.19 мг 1300 мг 27.6% 9% 362 г
Сера, S 152.3 мг 1000 мг 15.2% 5% 657 г
Фосфор, P 293 мг 800 мг 36.6% 12% 273 г
Хлор, Cl 84.32 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.652 мг 18 мг 14.7% 4.8% 679 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 2.4% 1388 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 17.7% 185 г
Марганец, Mn 0.6049 мг 2 мг 30.2% 9.9% 331 г
Медь, Cu 323.78 мкг 1000 мкг 32.4% 10.6% 309 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 1.5% 2158 г
Селен, Se 17.708 мкг 55 мкг 32.2% 10.5% 311 г
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13454 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Цинк, Zn 1.4435 мг 12 мг 12% 3.9% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.11 мг max 300 мг
Кампестерол 1.351 мг ~
Стигмастерол 1.081 мг ~
бета Ситостерол 35.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.214 г min 16.8 г 66.8% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.013 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.925 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.33 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето сырники составляет 305,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (565.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО СЫРНИКИ

Кето сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 30,3 %, холином - 30 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 11,9 %, витамином E - 48,3 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11 %, кальцием - 26,1 %, магнием - 20 %, фосфором - 36,6 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 30,2 %, медью - 32,4 %, селеном - 32,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Кето сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето сырники, калорийность 305,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы