Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Цветная капуста 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Картофель 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.3% 1750 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.2% 2808 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.4% 833 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.5 мкг 900 мкг 59.4% 86.1% 168 г
бета Каротин 3.208 мг 5 мг 64.2% 93% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 4.8% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 15.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 19.8 мкг 400 мкг 5% 7.2% 2020 г
Витамин C, аскорбиновая 63 мг 90 мг 70% 101.4% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.878 мг 15 мг 12.5% 18.1% 799 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5721 г
Витамин К, филлохинон 107.7 мкг 120 мкг 89.8% 130.1% 111 г
Витамин РР, НЭ 1.056 мг 20 мг 5.3% 7.7% 1894 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.4 мг 2500 мг 12.5% 18.1% 800 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2710 г
Кремний, Si 17.5 мг 30 мг 58.3% 84.5% 171 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 9.7% 1504 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12334 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3685 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 9.6% 1515 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.1 мкг ~
Бор, B 219 мкг ~
Ванадий, V 36.27 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 8.6% 1692 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3788 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 57.2% 253 г
Литий, Li 15.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 14.8% 981 г
Медь, Cu 106.34 мкг 1000 мкг 10.6% 15.4% 940 г
Молибден, Mo 8.136 мкг 70 мкг 11.6% 16.8% 860 г
Никель, Ni 7.27 мкг ~
Рубидий, Rb 183 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15581 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10101 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 13.9% 1046 г
Цинк, Zn 0.5342 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2246 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 58.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 69 кКал.

  • Порция = 167 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,4 %, бэта-каротином - 64,2 %, витамином C - 70 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 89,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 58,3 %, кобальтом - 39,5 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы