Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 93 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Картофель (Варка без слива) 94 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Вода 500 г
Способ приготовления

Лук, морковь и картошка и красная чечевица

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.7% 1551 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.8% 1780 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.1% 667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 24.8% 487 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 28.3% 427 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 5.1% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 4.1% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 5.4% 2239 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17422 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2905 мг 20 мг 6.5% 7.9% 1550 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.39 мг 2500 мг 10.9% 13.2% 921 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3240 г
Кремний, Si 21.785 мг 30 мг 72.6% 87.7% 138 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1578 г
Натрий, Na 193.69 мг 1300 мг 14.9% 18% 671 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2106 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 14.5% 835 г
Хлор, Cl 311.86 мг 2300 мг 13.6% 16.4% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 26.19 мкг ~
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 16.9% 717 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9036 г
Кобальт, Co 4.052 мкг 10 мкг 40.5% 48.9% 247 г
Литий, Li 21.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 16.5% 728 г
Медь, Cu 168.75 мкг 1000 мкг 16.9% 20.4% 593 г
Молибден, Mo 18.113 мкг 70 мкг 25.9% 31.3% 386 г
Никель, Ni 30.421 мкг ~
Рубидий, Rb 107.7 мкг ~
Селен, Se 2.959 мкг 55 мкг 5.4% 6.5% 1859 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 54.44 мкг ~
Фтор, F 106.84 мкг 4000 мкг 2.7% 3.3% 3744 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 8.2% 1475 г
Цинк, Zn 0.6894 мг 12 мг 5.7% 6.9% 1741 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.017 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 82,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (223.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 23,4 %, кремнием - 72,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,6 %, железом - 14 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 13,7 %, медью - 16,9 %, молибденом - 25,9 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы