Рецепт Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром

Картофель (Запекание) 1250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 170 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Сыр Тильзитер [Брест Литовск] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.7% 633 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.6% 2235 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7031 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 6.4% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 11.3% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 16.7% 481 г
Витамин В9, фолаты 5.973 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6697 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15244 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6864 мг 20 мг 18.4% 14.8% 543 г
Ниацин 4.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.84 мг 2500 мг 16.5% 13.3% 607 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6321 г
Кремний, Si 27.404 мг 30 мг 91.3% 73.5% 109 г
Магний, Mg 45.21 мг 400 мг 11.3% 9.1% 885 г
Натрий, Na 102.45 мг 1300 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Сера, S 103.02 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 971 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 9.7% 826 г
Хлор, Cl 181.25 мг 2300 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.1 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 81.66 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1919 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 5.596 мкг 10 мкг 56% 45.1% 179 г
Литий, Li 42.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Медь, Cu 101.26 мкг 1000 мкг 10.1% 8.1% 988 г
Молибден, Mo 9.027 мкг 70 мкг 12.9% 10.4% 775 г
Никель, Ni 2.775 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 274.1 мкг ~
Селен, Se 6.513 мкг 55 мкг 11.8% 9.5% 844 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 64.89 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6164 г
Хром, Cr 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 23.8% 338 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 1.111 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ

Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 16,5 %, кремнием - 91,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 56 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 11,8 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы