Рецепт Котлеты пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты пп

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 601 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 81 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 21% 345 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В4, холин 83.99 мг 500 мг 16.8% 12.2% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 21.5% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.664 мг 2 мг 33.2% 24.1% 301 г
Витамин В9, фолаты 7.661 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 6.7% 1078 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.196 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1564 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.9907 мг 20 мг 35% 25.4% 286 г
Ниацин 9.087 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.27 мг 2500 мг 12.5% 9.1% 801 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 1.5% 4950 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Магний, Mg 74.25 мг 400 мг 18.6% 13.5% 539 г
Натрий, Na 297.68 мг 1300 мг 22.9% 16.6% 437 г
Сера, S 226.09 мг 1000 мг 22.6% 16.4% 442 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 11.8% 614 г
Хлор, Cl 443.4 мг 2300 мг 19.3% 14% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 6.8% 1063 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Кобальт, Co 10.15 мкг 10 мкг 101.5% 73.6% 99 г
Литий, Li 1.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3992 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 978 г
Молибден, Mo 11.229 мкг 70 мкг 16% 11.6% 623 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 23.071 мкг 55 мкг 41.9% 30.4% 238 г
Фтор, F 120.88 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3309 г
Хром, Cr 22.07 мкг 50 мкг 44.1% 32% 227 г
Цинк, Zn 1.381 мг 12 мг 11.5% 8.3% 869 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.736 г ~
Валин 1.261 г ~
Гистидин* 1.211 г ~
Изолейцин 1.088 г ~
Лейцин 1.908 г ~
Лизин 2.46 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.876 г ~
Треонин 1.072 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.256 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.779 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 4.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.732 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты пп составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПП

Котлеты пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B6 - 33,2 %, витамином PP - 35 %, калием - 12,5 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 101,5 %, молибденом - 16 %, селеном - 41,9 %, хромом - 44,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты пп, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги