Рецепт Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом

Баклажан (Жарка)	413 г
Лук репчатый	38 г
Помидор (томат), грунтовый	148 г
Болгарский Перец [Холидей]	118 г
Кинза [Лето]	10 г
Укроп	2 г
Чеснок	4 г
Устричный соус Премиум «Megachef”	0 г
Петрушка свежая	5 г
Бальзамический Соус-Крем с Малиной [Iberica]	0 г
Базилик, свежий	5 г
Морковь (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Томатная Паста [Помидорка]	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	2 г
Бальзамический Соус Классический [Filippo Berio]	0 г
Бальзамический Уксус [Horeca Select]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.7 ккал	1684 ккал	1.6%	5.8%	6079 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	6.1%	5846 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.7%	56000 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	7.9%	4469 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	36.1%	1000 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	14.1%	2543 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.9 мкг	900 мкг	18.4%	66.4%	542 г
бета Каротин	1.004 мг	5 мг	20.1%	72.6%	498 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	7.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	6.5%	5455 г
Витамин В4, холин	5.41 мг	500 мг	1.1%	4%	9242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	12.6%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	15.9%	2273 г
Витамин В9, фолаты	6.734 мкг	400 мкг	1.7%	6.1%	5940 г
Витамин C, аскорбиновая	7.12 мг	90 мг	7.9%	28.5%	1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	5.1%	6944 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.454 мкг	50 мкг	0.9%	3.2%	11013 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	39.7%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.5597 мг	20 мг	2.8%	10.1%	3573 г
Ниацин	0.381 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.23 мг	2500 мг	6.9%	24.9%	1452 г
Кальций, Ca	18.92 мг	1000 мг	1.9%	6.9%	5285 г
Кремний, Si	9.205 мг	30 мг	30.7%	110.8%	326 г
Магний, Mg	12.26 мг	400 мг	3.1%	11.2%	3263 г
Натрий, Na	116.83 мг	1300 мг	9%	32.5%	1113 г
Сера, S	23.23 мг	1000 мг	2.3%	8.3%	4305 г
Фосфор, P	31.3 мг	800 мг	3.9%	14.1%	2556 г
Хлор, Cl	205.92 мг	2300 мг	9%	32.5%	1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.2 мкг	~
Бор, B	78 мкг	~
Ванадий, V	7.81 мкг	~
Железо, Fe	0.504 мг	18 мг	2.8%	10.1%	3571 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	4%	8824 г
Кобальт, Co	2.386 мкг	10 мкг	23.9%	86.3%	419 г
Литий, Li	18.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.1195 мг	2 мг	6%	21.7%	1674 г
Медь, Cu	89.38 мкг	1000 мкг	8.9%	32.1%	1119 г
Молибден, Mo	4.898 мкг	70 мкг	7%	25.3%	1429 г
Никель, Ni	2.895 мкг	~
Рубидий, Rb	92.5 мкг	~
Селен, Se	0.334 мкг	55 мкг	0.6%	2.2%	16467 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Фтор, F	14.96 мкг	4000 мкг	0.4%	1.4%	26738 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	11.2%	3205 г
Цинк, Zn	0.347 мг	12 мг	2.9%	10.5%	3458 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.507 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.613 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.221 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом составляет 27,7 кКал.

Порция = 208 гр (57.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.7 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ С ОВОЩАМИ ПОД УСТРИЧНЫМ СОУСОМ

Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином K - 11 %, кремнием - 30,7 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Супчик с морепродуктами с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе