Рецепт Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным)

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 165 г
Сметана 10% жирности 30 г
Яичный желток куриный (Варка) 17 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Крахмал картофельный 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.4% 369 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.5% 709 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 1.1% 5074 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 7.2% 735 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 8.9% 594 г
Витамин В4, холин 121.23 мг 500 мг 24.2% 12.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 7.7% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 32.204 мкг 400 мкг 8.1% 4.3% 1242 г
Витамин В12, кобаламин 1.454 мкг 3 мкг 48.5% 25.7% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин Н, биотин 12.854 мкг 50 мкг 25.7% 13.6% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9845 мг 20 мг 19.9% 10.6% 502 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.02 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Кальций, Ca 173.45 мг 1000 мг 17.3% 9.2% 577 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1492 г
Натрий, Na 72.39 мг 1300 мг 5.6% 3% 1796 г
Сера, S 207.15 мг 1000 мг 20.7% 11% 483 г
Фосфор, P 247.2 мг 800 мг 30.9% 16.4% 324 г
Хлор, Cl 170.88 мг 2300 мг 7.4% 3.9% 1346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Йод, I 13.1 мкг 150 мкг 8.7% 4.6% 1145 г
Кобальт, Co 4.002 мкг 10 мкг 40% 21.2% 250 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1419 г
Молибден, Mo 10.141 мкг 70 мкг 14.5% 7.7% 690 г
Олово, Sn 18.27 мкг ~
Селен, Se 28.025 мкг 55 мкг 51% 27.1% 196 г
Стронций, Sr 23.89 мкг ~
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10799 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Цинк, Zn 0.8001 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.336 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 8.473 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 1.751 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным) составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ С ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА (С ЗАВАРНЫМ)

Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 48,5 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 30,9 %, кобальтом - 40 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 51 %

Чем полезен Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным), калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный крем с цедрой апельсина (с заварным), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги