Рецепт Запеканка кабачки + фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачки + фарш

Кабачок (Запекание) 880 г
Яйцо куриное (Запекание) 527 г
Подсолнечное масло 25 г
Свинина, окорок в целом 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачки + фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.1% 523 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 6.3% 1090 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В4, холин 83.85 мг 500 мг 16.8% 11.5% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 9.4% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.782 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5898 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 2.7% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 5.8% 1198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Витамин Н, биотин 6.857 мкг 50 мкг 13.7% 9.4% 729 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7363 мг 20 мг 13.7% 9.4% 731 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.19 мг 2500 мг 10.2% 7% 984 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3520 г
Кремний, Si 14.934 мг 30 мг 49.8% 34.2% 201 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2738 г
Натрий, Na 60.19 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2160 г
Сера, S 107.21 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 933 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 11% 625 г
Хлор, Cl 53.45 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2560 г
Кобальт, Co 3.949 мкг 10 мкг 39.5% 27.1% 253 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 4.8% 1428 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2090 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 18.305 мкг 55 мкг 33.3% 22.9% 300 г
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Цинк, Zn 1.0523 мг 12 мг 8.8% 6% 1140 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.324 г min 16.8 г 25.7% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.022 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачки + фарш составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКИ + ФАРШ

Запеканка кабачки + фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 49,8 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Запеканка кабачки + фарш

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачки + фарш, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачки + фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты