Рецепт Грудинка запечена в томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудинка запечена в томатах

Куриная грудка (филе) (Запекание) 236 г
Помидоры (томаты) консервированные, тушеные 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка запечена в томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 24.8% 447 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10345 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Ликопин 1643.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В4, холин 62.12 мг 500 мг 12.4% 13.7% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 23.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 29% 382 г
Витамин В9, фолаты 6.654 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6011 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 5.4% 2058 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.6558 мг 20 мг 28.3% 31.3% 354 г
Ниацин 7.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.7 мг 2500 мг 11.7% 13% 851 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5400 г
Магний, Mg 66.82 мг 400 мг 16.7% 18.5% 599 г
Натрий, Na 129.8 мг 1300 мг 10% 11.1% 1002 г
Сера, S 162.48 мг 1000 мг 16.2% 17.9% 615 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 17.3% 641 г
Хлор, Cl 52.59 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 9.5% 1166 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Кобальт, Co 6.488 мкг 10 мкг 64.9% 71.9% 154 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5291 г
Медь, Cu 103.6 мкг 1000 мкг 10.4% 11.5% 965 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 12.3% 902 г
Селен, Se 12.527 мкг 55 мкг 22.8% 25.2% 439 г
Фтор, F 91.74 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4360 г
Хром, Cr 17.64 мкг 50 мкг 35.3% 39.1% 283 г
Цинк, Zn 1.0207 мг 12 мг 8.5% 9.4% 1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 0.997 г ~
Гистидин* 1.007 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.517 г ~
Лизин 2.017 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.525 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудинка запечена в томатах составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 311 гр (280.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕНА В ТОМАТАХ

Грудинка запечена в томатах богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 11,7 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 64,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 22,8 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Грудинка запечена в томатах

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудинка запечена в томатах, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудинка запечена в томатах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы