Рецепт Борщ с курниными патрохами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курниными патрохами

Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка свежая 25 г
Картофель 556 г
Лук репчатый 200 г
масло растительное - ВЕСНЯНКА 90 г
томат паста домашняя 70 г
Свекла 350 г
Вода 3500 г
Пекинская капуста 420 г
Курица домашняя сырая 550 г
Сердце куриное 310 г
морковь 130 г
чеснок 30 г
Кубик Галина бланка Куриный 40 г
Лавровый лист 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курниными патрохами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.9% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.6% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 10843 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 3.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.1% 2727 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.8% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.055 мкг 400 мкг 2.8% 5.4% 3618 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 23.1% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 11.2% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 15.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.4442 мг 20 мг 2.2% 4.2% 4502 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.28 мг 2500 мг 4.2% 8.1% 2397 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7087 г
Кремний, Si 9.041 мг 30 мг 30.1% 57.9% 332 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 3.1% 6135 г
Натрий, Na 70.63 мг 1300 мг 5.4% 10.4% 1841 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6716 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 5% 3865 г
Хлор, Cl 104.71 мг 2300 мг 4.6% 8.8% 2197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3536 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 26% 743 г
Литий, Li 10.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 7.7% 2509 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 8.1% 2367 г
Молибден, Mo 2.846 мкг 70 мкг 4.1% 7.9% 2460 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16517 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 61.36 мкг 4000 мкг 1.5% 2.9% 6519 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 9.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 4% 4751 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курниными патрохами составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРНИНЫМИ ПАТРОХАМИ

Борщ с курниными патрохами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кремнием - 30,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Борщ с курниными патрохами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курниными патрохами, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курниными патрохами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы