Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Кукуруза, консервы 240 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.2% 745 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.9% 848 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 5.4% 1560 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В4, холин 60.83 мг 500 мг 12.2% 10.2% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 9.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 15.916 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 24.3% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 10.3% 814 г
Витамин Н, биотин 4.437 мкг 50 мкг 8.9% 7.4% 1127 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.2264 мг 20 мг 21.1% 17.7% 473 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.68 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1509 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3032 г
Кремний, Si 7.465 мг 30 мг 24.9% 20.8% 402 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2424 г
Натрий, Na 206.09 мг 1300 мг 15.9% 13.3% 631 г
Сера, S 109.74 мг 1000 мг 11% 9.2% 911 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 10.8% 774 г
Хлор, Cl 36.81 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3505 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 19.1% 440 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2% 4184 г
Медь, Cu 45.88 мкг 1000 мкг 4.6% 3.8% 2180 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4926 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 27.359 мкг 55 мкг 49.7% 41.6% 201 г
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17606 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.5921 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.841 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 178 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B12 - 29 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 21,1 %, кремнием - 24,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 49,7 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты