Рецепт Капустный салат (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат (копия)

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 500 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп 12 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Нашинкуйте капусту, порежьте лук, натрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу воду, лимонный сок. Добавьте овощи и перемешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 36.1% 1053 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 15.2% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.5 мкг 900 мкг 28.9% 109.9% 345 г
бета Каротин 1.589 мг 5 мг 31.8% 120.9% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 13.3% 2857 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 7.2% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 6.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 18.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.286 мкг 400 мкг 4.1% 15.6% 2456 г
Витамин C, аскорбиновая 32.08 мг 90 мг 35.6% 135.4% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 4.2% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 163.1% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.7842 мг 20 мг 3.9% 14.8% 2550 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.08 мг 2500 мг 10.5% 39.9% 950 г
Кальций, Ca 43.81 мг 1000 мг 4.4% 16.7% 2283 г
Кремний, Si 47.068 мг 30 мг 156.9% 596.6% 64 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 17.9% 2118 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 3.8% 9673 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 9.9% 3896 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 17.9% 2116 г
Хлор, Cl 39.77 мг 2300 мг 1.7% 6.5% 5783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.8 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Ванадий, V 35.11 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 14.4% 2663 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 9.9% 3896 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 100.4% 379 г
Литий, Li 3.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 35.7% 1060 г
Медь, Cu 88.98 мкг 1000 мкг 8.9% 33.8% 1124 г
Молибден, Mo 10.618 мкг 70 мкг 15.2% 57.8% 659 г
Никель, Ni 11.785 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 15805 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21075 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 44.5% 856 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 11.4% 3332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 42.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.232 мг ~

Энергетическая ценность Капустный салат (копия) составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ (КОПИЯ)

Капустный салат (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 42,9 %, кремнием - 156,9 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Капустный салат (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат (копия), калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы