Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Огурец грунтовый 200 г
Кабачок 200 г
Укроп 50 г
Чеснок 20 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.4% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 14.7% 1124 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 15.9% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.911 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 4036 г
Витамин C, аскорбиновая 20.18 мг 90 мг 22.4% 37% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5396 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.138 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9025 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 20.3% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.6449 мг 20 мг 3.2% 5.3% 3101 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.55 мг 2500 мг 7.8% 12.9% 1278 г
Кальций, Ca 44.82 мг 1000 мг 4.5% 7.4% 2231 г
Кремний, Si 33.098 мг 30 мг 110.3% 182.3% 91 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 7.1% 2301 г
Натрий, Na 47.32 мг 1300 мг 3.6% 6% 2747 г
Сера, S 8.69 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11507 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2292 г
Хлор, Cl 75.02 мг 2300 мг 3.3% 5.5% 3066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 5.8% 2894 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8427 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 25.5% 650 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 23.3% 712 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 12.9% 1285 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 6.4% 2577 г
Никель, Ni 1.676 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 1.03 мкг 55 мкг 1.9% 3.1% 5340 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37915 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 20.8% 791 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 165.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.877 мг ~
Стигмастерол 1.187 мг ~
бета Ситостерол 8.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.723 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.684 г от 11.2 до 20.6 г 24% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.564 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.111 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,4 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 110,3 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 14,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги