Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Яйцо куриное	1 Штука
Куриная грудка (филе)	80 г
Кукуруза, консервы	100 г
Огурец парниковый	60 г
Пекинская капуста	100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	40 г
Миндаль	25 г

Способ приготовления

Яйцо и филе отварить. Порезать кубиками. Все остальное нашинковать на терке. Капусту мелко порубить. Орехи измельчить посыпать салат сверху. Заправить греческим йогуртом, посолить. Рис отварить подавать с салатом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	11.5%	916 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.3%	1143 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.1%	4977 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.8%	2222 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	3.8%	2803 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	5%	2113 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.22 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	1.2%	8772 г
Лютеин + Зеаксантин	10.637 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	8.2%	1277 г
Витамин В4, холин	52.33 мг	500 мг	10.5%	11.1%	955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.64 мг	5 мг	12.8%	13.5%	781 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	12.9%	820 г
Витамин В9, фолаты	31.846 мкг	400 мкг	8%	8.4%	1256 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	5%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	8.06 мг	90 мг	9%	9.5%	1117 г
Витамин D, кальциферол	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	2.5%	4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.566 мг	15 мг	10.4%	11%	958 г
Витамин Н, биотин	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	5.5%	1938 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	10.6%	1000 г
Витамин РР, НЭ	2.4274 мг	20 мг	12.1%	12.8%	824 г
Ниацин	2.392 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.26 мг	2500 мг	9.1%	9.6%	1095 г
Кальций, Ca	60.96 мг	1000 мг	6.1%	6.4%	1640 г
Кремний, Si	9.736 мг	30 мг	32.5%	34.3%	308 г
Магний, Mg	37.82 мг	400 мг	9.5%	10%	1058 г
Натрий, Na	119.63 мг	1300 мг	9.2%	9.7%	1087 г
Сера, S	85.21 мг	1000 мг	8.5%	9%	1174 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	14.4%	737 г
Хлор, Cl	36.12 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.7 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Ванадий, V	2.47 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	5.7%	1860 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	2.4%	4438 г
Кобальт, Co	3.489 мкг	10 мкг	34.9%	36.9%	287 г
Литий, Li	1.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.183 мг	2 мг	9.2%	9.7%	1093 г
Медь, Cu	52.2 мкг	1000 мкг	5.2%	5.5%	1916 г
Молибден, Mo	4.357 мкг	70 мкг	6.2%	6.5%	1607 г
Никель, Ni	6.595 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	8.891 мкг	55 мкг	16.2%	17.1%	619 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Титан, Ti	2.47 мкг	~
Фтор, F	38.03 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10518 г
Хром, Cr	5.61 мкг	50 мкг	11.2%	11.8%	891 г
Цинк, Zn	0.6824 мг	12 мг	5.7%	6%	1758 г
Цирконий, Zr	1.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.442 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.312 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.599 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.553 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.64 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.286 г	~
Глутаминовая кислота	1.074 г	~
Пролин	0.332 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.495 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.552 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.735 г	min 16.8 г	16.3%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.594 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.903 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.85 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 32,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 16,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Омлет на пару в формочках

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе