Рецепт Лаваш c морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш c морковью

Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Морковь, вареная, без соли 184 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш c морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.4% 884 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.4% 3500 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8% 602 г
Углеводы (общие) 42.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 16.3% 294 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5154 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 11.7% 409 г
альфа Каротин 974.452 мкг ~
бета Каротин 2.153 мг 5 мг 43.1% 20.7% 232 г
Лютеин + Зеаксантин 300.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 9.7% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 28.741 мкг 400 мкг 7.2% 3.5% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2259 г
бета Токоферол 0.134 мг ~
гамма Токоферол 1.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6105 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2125 мг 20 мг 16.1% 7.7% 623 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 40.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.71 мг 2500 мг 11.8% 5.7% 848 г
Кальций, Ca 45.85 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Магний, Mg 81.94 мг 400 мг 20.5% 9.8% 488 г
Натрий, Na 32.73 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3972 г
Сера, S 88.97 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 13.4% 358 г
Хлор, Cl 24.04 мг 2300 мг 1% 0.5% 9567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 5.7% 845 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Марганец, Mn 2.3227 мг 2 мг 116.1% 55.7% 86 г
Медь, Cu 238.74 мкг 1000 мкг 23.9% 11.5% 419 г
Молибден, Mo 0.971 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7209 г
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 35.846 мкг 55 мкг 65.2% 31.3% 153 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25940 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 1.5874 мг 12 мг 13.2% 6.3% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 2.573 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Лаваш c морковью составляет 208,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (208.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ C МОРКОВЬЮ

Лаваш c морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,8 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 27,9 %, железом - 11,8 %, марганцем - 116,1 %, медью - 23,9 %, селеном - 65,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Лаваш c морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш c морковью, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш c морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги