Рецепт Окорочёк 4 июля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочёк 4 июля

Куриный окорочок 677 г
Капуста белокочанная 374 г
Лук репчатый 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочёк 4 июля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.3% 580 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.6% 862 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.5% 1277 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5037 г
Витамин C, аскорбиновая 20.27 мг 90 мг 22.5% 18.6% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 16.9% 490 г
Витамин РР, НЭ 2.8427 мг 20 мг 14.2% 11.8% 704 г
Ниацин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.75 мг 2500 мг 10.6% 8.8% 944 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3606 г
Кремний, Si 17.536 мг 30 мг 58.5% 48.5% 171 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2205 г
Натрий, Na 54.09 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2403 г
Сера, S 142.22 мг 1000 мг 14.2% 11.8% 703 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 10% 824 г
Хлор, Cl 59.16 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 6.6% 1254 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Кобальт, Co 7.269 мкг 10 мкг 72.7% 60.2% 138 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Медь, Cu 84.69 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1181 г
Молибден, Mo 12.54 мкг 70 мкг 17.9% 14.8% 558 г
Никель, Ni 5.114 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 81.92 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4883 г
Хром, Cr 18.11 мкг 50 мкг 36.2% 30% 276 г
Цинк, Zn 1.2004 мг 12 мг 10% 8.3% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.548 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.891 г ~

Энергетическая ценность Окорочёк 4 июля составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧЁК 4 ИЮЛЯ

Окорочёк 4 июля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,5 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 58,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 72,7 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 36,2 %

Чем полезен Окорочёк 4 июля

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочёк 4 июля, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочёк 4 июля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы