Рецепт Салат из леща и фасоли с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из леща и фасоли с огурцами

Яйцо куриное (Варка) 101 г
Огурец грунтовый 100 г
Лещ горячего копчения 100 г
Фасоль красная. Консервы 100 г
Сметана 15 % 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из леща и фасоли с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.1% 760 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.2% 747 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 5.7% 1198 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1192 г
Витамин В4, холин 69.27 мг 500 мг 13.9% 9.6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.075 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3612 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.1% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3538 г
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.012 мкг 50 мкг 10% 6.9% 998 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.3169 мг 20 мг 16.6% 11.4% 603 г
Ниацин 0.922 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.62 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Кальций, Ca 55.66 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1797 г
Кремний, Si 12.471 мг 30 мг 41.6% 28.6% 241 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 4% 1728 г
Натрий, Na 232.32 мг 1300 мг 17.9% 12.3% 560 г
Сера, S 134.34 мг 1000 мг 13.4% 9.2% 744 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11.7% 588 г
Хлор, Cl 211.43 мг 2300 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 17.9% 383 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 3% 2252 г
Медь, Cu 75.02 мкг 1000 мкг 7.5% 5.2% 1333 г
Молибден, Mo 1.661 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4214 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 7.578 мкг 55 мкг 13.8% 9.5% 726 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23433 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.4226 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из леща и фасоли с огурцами составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛЕЩА И ФАСОЛИ С ОГУРЦАМИ

Салат из леща и фасоли с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 41,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Салат из леща и фасоли с огурцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из леща и фасоли с огурцами, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из леща и фасоли с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги