Рецепт Куриное филе с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с ананасами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 40 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 19.9% 369 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2200 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 61.4 мг 500 мг 12.3% 9% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 16.9% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 20.8% 353 г
Витамин В9, фолаты 9.249 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4325 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 9.6% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5816 мг 20 мг 32.9% 24.1% 304 г
Ниацин 8.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.49 мг 2500 мг 10.1% 7.4% 986 г
Кальций, Ca 90.58 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Магний, Mg 72.2 мг 400 мг 18.1% 13.3% 554 г
Натрий, Na 117.67 мг 1300 мг 9.1% 6.7% 1105 г
Сера, S 198.3 мг 1000 мг 19.8% 14.5% 504 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 16.6% 442 г
Хлор, Cl 169.92 мг 2300 мг 7.4% 5.4% 1354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5.1% 1460 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7143 г
Кобальт, Co 6.786 мкг 10 мкг 67.9% 49.8% 147 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 9.6% 761 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 6.7% 1099 г
Молибден, Mo 8.119 мкг 70 мкг 11.6% 8.5% 862 г
Селен, Se 12.934 мкг 55 мкг 23.5% 17.2% 425 г
Фтор, F 95.95 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4169 г
Хром, Cr 18.45 мкг 50 мкг 36.9% 27.1% 271 г
Цинк, Zn 1.6087 мг 12 мг 13.4% 9.8% 746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.574 г ~
Лизин 2.099 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.036 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 2.255 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с ананасами составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 189 гр (257.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСАМИ

Куриное филе с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 32,9 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 67,9 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 23,5 %, хромом - 36,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Куриное филе с ананасами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с ананасами, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты