Рецепт Голень в сладком соусе Чили 01.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень в сладком соусе Чили 01.07

Курица, цыплята-бройлеры, голень 876 г
Подсолнечное масло 4 г
Сладкий Чили соус 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень в сладком соусе Чили 01.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 546.9 ккал 1684 ккал 32.5% 5.9% 308 г
Белки 56.8 г 76 г 74.7% 13.7% 134 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 9.9% 185 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.1% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 0.9% 2055 г
Ретинол 0.044 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 3.2% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.61 мг 1.8 мг 33.9% 6.2% 295 г
Витамин В4, холин 165.19 мг 500 мг 33% 6% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 3.235 мг 5 мг 64.7% 11.8% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 1.079 мг 2 мг 54% 9.9% 185 г
Витамин В9, фолаты 9.386 мкг 400 мкг 2.3% 0.4% 4262 г
Витамин В12, кобаламин 1.658 мкг 3 мкг 55.3% 10.1% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 0.6% 3195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 1.5% 1226 г
гамма Токоферол 0.25 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 15.1454 мг 20 мг 75.7% 13.8% 132 г
Бетаин 27.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.13 мг 2500 мг 26.4% 4.8% 379 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 3995 г
Магний, Mg 56.31 мг 400 мг 14.1% 2.6% 710 г
Натрий, Na 331.63 мг 1300 мг 25.5% 4.7% 392 г
Сера, S 565.65 мг 1000 мг 56.6% 10.3% 177 г
Фосфор, P 510 мг 800 мг 63.8% 11.7% 157 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 2.2% 810 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 0.4% 4566 г
Медь, Cu 193.97 мкг 1000 мкг 19.4% 3.5% 516 г
Селен, Se 63.197 мкг 55 мкг 114.9% 21% 87 г
Цинк, Zn 5.8191 мг 12 мг 48.5% 8.9% 206 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.954 г ~
Валин 2.697 г ~
Гистидин* 1.649 г ~
Изолейцин 2.622 г ~
Лейцин 4.696 г ~
Лизин 5.184 г ~
Метионин 1.571 г ~
Треонин 2.612 г ~
Триптофан 0.613 г ~
Фенилаланин 2.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.423 г ~
Аспарагиновая кислота 5.466 г ~
Глицин 2.928 г ~
Глутаминовая кислота 9.079 г ~
Пролин 2.428 г ~
Серин 2.343 г ~
Тирозин 2.068 г ~
Цистеин 0.648 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.975 г min 16.8 г 71.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.674 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.661 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.076 г от 11.2 до 20.6 г 63.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.275 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.241 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.075 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.31 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.106 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.094 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.041 г ~

Энергетическая ценность Голень в сладком соусе Чили 01.07 составляет 546,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 546.9 кКал -%
Белки 56.8 г -%
Жиры 30.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ В СЛАДКОМ СОУСЕ ЧИЛИ 01.07

Голень в сладком соусе Чили 01.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B2 - 33,9 %, холином - 33 %, витамином B5 - 64,7 %, витамином B6 - 54 %, витамином B12 - 55,3 %, витамином PP - 75,7 %, калием - 26,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 63,8 %, железом - 12,3 %, медью - 19,4 %, селеном - 114,9 %, цинком - 48,5 %

Чем полезен Голень в сладком соусе Чили 01.07

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень в сладком соусе Чили 01.07, калорийность 546,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень в сладком соусе Чили 01.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы