Рецепт Детские сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Детские сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 3 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 40 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детские сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.5% 439 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.1% 415 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.2% 1872 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 5.6% 746 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 7.7% 541 г
Витамин В4, холин 122.65 мг 500 мг 24.5% 10.2% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 5.8% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.214 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 11.3% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Витамин Н, биотин 10.853 мкг 50 мкг 21.7% 9% 461 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1635 мг 20 мг 20.8% 8.7% 480 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.19 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1734 г
Кальций, Ca 123.37 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 811 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5859 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1904 г
Натрий, Na 76.47 мг 1300 мг 5.9% 2.5% 1700 г
Сера, S 186.64 мг 1000 мг 18.7% 7.8% 536 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 11.6% 361 г
Хлор, Cl 158.03 мг 2300 мг 6.9% 2.9% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1302 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1380 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 18.9% 221 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1715 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 4.2% 995 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 5.1% 812 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 29.235 мкг 55 мкг 53.2% 22.2% 188 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9294 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.631 г min 16.8 г 33.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Детские сырники составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.8 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕТСКИЕ СЫРНИКИ

Детские сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 45,3 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 53,2 %

Чем полезен Детские сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Детские сырники, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Детские сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты