Рецепт Цветная капуста в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в кокосовом молоке

Цветная капуста 750 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Имбирь сухой [Сырье и приправы] 5 г
Перец чили красный острый 6 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Чеснок 14 г
Кинза [Лето] 10 г
Кокосовое молоко кулин. 17-19% 250 г
Приправа овощная [Сырье и приправы] 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.6% 949 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.1% 2338 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 8.3% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 16.4% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.43 мкг 400 мкг 4.4% 5.3% 2295 г
Витамин C, аскорбиновая 53.5 мг 90 мг 59.4% 71.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9494 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 12.1% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.7967 мг 20 мг 4% 4.8% 2510 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.07 мг 2500 мг 6.5% 7.8% 1533 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4525 г
Кремний, Si 16.536 мг 30 мг 55.1% 66% 181 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 4% 3005 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16688 г
Сера, S 45.29 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2208 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 6% 2005 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.9 мкг ~
Бор, B 375.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 7.2% 1671 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6303 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1544 г
Медь, Cu 34.09 мкг 1000 мкг 3.4% 4.1% 2933 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 10.9% 1101 г
Никель, Ni 6.876 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8436 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.2259 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в кокосовом молоке составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Цветная капуста в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 59,4 %, кремнием - 55,1 %

Чем полезен Цветная капуста в кокосовом молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кокосовом молоке, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы