Рецепт картошка вареная обжареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка вареная обжареная

Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка вареная обжареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.4% 1159 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 15.8% 541 г
Витамин В9, фолаты 9.877 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4050 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 16.7% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин РР, НЭ 2.2296 мг 20 мг 11.1% 9.5% 897 г
Ниацин 1.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.78 мг 2500 мг 25.3% 21.7% 396 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6211 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Натрий, Na 483.72 мг 1300 мг 37.2% 31.8% 269 г
Сера, S 41.91 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2386 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Хлор, Cl 808.52 мг 2300 мг 35.2% 30.1% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1061.7 мкг ~
Бор, B 142 мкг ~
Ванадий, V 183.95 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2431 г
Кобальт, Co 6.358 мкг 10 мкг 63.6% 54.5% 157 г
Литий, Li 95.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 9.2% 939 г
Медь, Cu 176.19 мкг 1000 мкг 17.6% 15.1% 568 г
Молибден, Mo 11.235 мкг 70 мкг 16.1% 13.8% 623 г
Никель, Ni 6.173 мкг ~
Рубидий, Rb 617.3 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14865 г
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10799 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 21.1% 405 г
Цинк, Zn 0.4519 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 1.447 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность картошка вареная обжареная составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ВАРЕНАЯ ОБЖАРЕНАЯ

картошка вареная обжареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,5 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 25,3 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 63,6 %, медью - 17,6 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен картошка вареная обжареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка вареная обжареная, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка вареная обжареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты