Рецепт Жареный картофель со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель со свининой

Картофель жареный брусочками по 1-230	200 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	200 г
Шампиньоны (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.9 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	679 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.2%	950 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	13.5%	299 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.1%	1888 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.2%	1250 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.1%	3751 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	36000 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.326 мг	1.5 мг	21.7%	8.8%	460 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	3.5%	1139 г
Витамин В4, холин	36.17 мг	500 мг	7.2%	2.9%	1382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	4.2%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	3.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	3.24 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12346 г
Витамин В12, кобаламин	0.498 мкг	3 мкг	16.6%	6.7%	602 г
Витамин C, аскорбиновая	7.76 мг	90 мг	8.6%	3.5%	1160 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%		100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.372 мг	15 мг	9.1%	3.7%	1093 г
Витамин Н, биотин	3.864 мкг	50 мкг	7.7%	3.1%	1294 г
Витамин РР, НЭ	2.4985 мг	20 мг	12.5%	5%	800 г
Ниацин	2.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	455.76 мг	2500 мг	18.2%	7.3%	549 г
Кальций, Ca	13.32 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7508 г
Кремний, Si	0.466 мг	30 мг	1.6%	0.6%	6438 г
Магний, Mg	23.18 мг	400 мг	5.8%	2.3%	1726 г
Натрий, Na	136.47 мг	1300 мг	10.5%	4.2%	953 г
Сера, S	107.4 мг	1000 мг	10.7%	4.3%	931 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	5.7%	712 г
Хлор, Cl	25.51 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.7 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	2.7%	1506 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	1%	4054 г
Кобальт, Co	5.445 мкг	10 мкг	54.5%	22%	184 г
Литий, Li	0.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Медь, Cu	102.14 мкг	1000 мкг	10.2%	4.1%	979 г
Молибден, Mo	5.811 мкг	70 мкг	8.3%	3.3%	1205 г
Никель, Ni	5.508 мкг	~
Олово, Sn	13.01 мкг	~
Рубидий, Rb	29.3 мкг	~
Селен, Se	3.082 мкг	55 мкг	5.6%	2.3%	1785 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Титан, Ti	3.35 мкг	~
Фтор, F	32.67 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12244 г
Хром, Cr	6.73 мкг	50 мкг	13.5%	5.4%	743 г
Цинк, Zn	1.0513 мг	12 мг	8.8%	3.5%	1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Жареный картофель со свининой составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.9 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ

Жареный картофель со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 18,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 54,5 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Жареный картофель со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареный картофель со свининой, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе