Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Тесто для вареников 100 г
Картофель отварной по 1-206 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5% 848 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 7.8% 549 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 28.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1483 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Витамин В4, холин 41.19 мг 500 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.937 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2510 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 2.7% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 3.7% 1165 г
Витамин Н, биотин 2.062 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2425 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0194 мг 20 мг 10.1% 4.3% 990 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.37 мг 2500 мг 10.7% 4.6% 935 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2802 г
Кремний, Si 1.688 мг 30 мг 5.6% 2.4% 1777 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2269 г
Натрий, Na 55.56 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2340 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2050 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Хлор, Cl 469.63 мг 2300 мг 20.4% 8.7% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.31 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1919 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 5.6% 762 г
Марганец, Mn 0.2991 мг 2 мг 15% 6.4% 669 г
Медь, Cu 112.22 мкг 1000 мкг 11.2% 4.8% 891 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 4.3% 982 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 3.05 мкг 55 мкг 5.5% 2.3% 1803 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27379 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Вареники с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,4 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 15 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Вареники с картошкой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с картошкой, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы