Рецепт Паста Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Болоньезе

Соус Болоньезе 1 пачка
Лук репчатый 50 г
Макароны для Болоньезе 1 пачка
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 285 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.2% 809 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6% 969 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.3% 4639 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 2.3% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.481 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16123 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 15.3% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5086 г
Витамин РР, НЭ 2.5652 мг 20 мг 12.8% 7.4% 780 г
Ниацин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.2 мг 2500 мг 3.5% 2% 2867 г
Кальций, Ca 5.79 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17271 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 0.6% 10274 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5298 г
Натрий, Na 16.49 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7884 г
Сера, S 74.45 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.9% 2000 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8671 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 14.5% 400 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Медь, Cu 63.53 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1574 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 2.8% 2059 г
Никель, Ni 2.349 мкг ~
Олово, Sn 19.13 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 46.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8529 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Цинк, Zn 1.0895 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паста Болоньезе составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Паста Болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Паста Болоньезе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Болоньезе, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы