Рецепт Тефтели курино-свинный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели курино-свинный
| Фарш куринный | 200 г |
| Фарш свиной | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели курино-свинный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 21% | 274 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 108.53 мг | 500 мг | 21.7% | 12.5% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 11.8% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.119 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.356 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.665 мг | 20 мг | 38.3% | 22.1% | 261 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2816 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 76.37 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1702 г |
| Сера, S | 282.78 мг | 1000 мг | 28.3% | 16.3% | 354 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 14.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 17.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1673 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.3% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 0.673 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10401 г |
| Селен, Se | 34.536 мкг | 55 мкг | 62.8% | 36.2% | 159 г |
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64830 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.1157 мг | 12 мг | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.946 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.072 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.98 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели курино-свинный составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.6 кКал | -% | |
| Белки | 27.7 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНО-СВИННЫЙ
Тефтели курино-свинный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 38,3 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 62,8 %, цинком - 17,6 %
Чем полезен Тефтели курино-свинный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски парубки
- Тупица с овощами в сиетане
- Меренговый десерт с желе
- Омега 369 gls
- Томаты резаные
- Боул с нектарином, овсянкой и йогуртом
- Фасоль красная
- сосиски кроха
- Арахисовое печенье
- Сальтисон фирменный
- Курица с овощами в сметане
- Йогурт Теос 2% Савушкин
- Каркаде чай (Гибискус)
- панкейк малина
- Напиток Каркаде
- Даниссимо со скусом ягодного мороженого
- Пюре
- Салат с помидорами, огурцами, зеленью и шпинатом
- Кабачковые оладьи
- Йогурт протеиновый питьевой
- Preg vit gls
- Арахис
- Суп с зажаркой
- Противохолистериновая намазка сыр 25%
- Изделие хлебобулочное отрубное
- Прованские травы (KAMIS)
- Сырные блины
- Курица тандури с картофелем
- Отварная грудка куриная
- Протеиновое печенье с суфле Арахисовая паста
- Милкивей 1 батончик, конфета
- Индюшка с перцем
- Ягодная полянка джем
- Салат огурцы и помидоры с маслом
- Печеночный паштет
- Овощи с мясным фаршем и кетчупом
- Кноперс вафля/печенье - 25 гр
- Колбаса Солями по-фински
- Салат 2
- Сельдь малосоленая в масле Солнышко
- Печенье сахарное Дымка классическое
- Липарис рыба сулёная солёная- 36гр
- Салат с тунцом и сладким перцем
- Котлеты куриные рубленые
- Пончики
- Картошка-бокс с колбасками [Шаверно]
- Голубцы
- Салат со шпинатом и креветками в медовом соусе
- Рассольник с фасолью
- Соевый соус
- Ряженка
- Макароны отварные
- Клетчатка сухая
- Греча с курой и капустой сыром
- Хлеб ржаной на закваске
- Рис с маслом
- Кекс ябл/бан
- Салат/ капуста мини романо
- Лобио
- Пюре с куриной котлетой
- Салат из помидора и салата-айсберга.
- Хумус ribella pumpkin seeds
- Linecke pecivo, линецке печиво, печеньки
- Салат с тунцом и огурцом
- Тесто слоёное с рыбой
- Суп
- Чай с медом для термоса
- Сингапурская лапша в ореховом соусе
- Обед в кафе
- Салат с фасолью и сельдью
- Форель на хлебце со сливочным сыром
- Тирамису с черешней
- Бифстроган из курицы с грибами 22.06
- Пирог с грушей гб
- Пюре из цветной капусты МОЁ
- Qwikler марципан
- Qwikler нуга
- Сыр гродненская вежа
- Торт блинный Ая.
- Суп сливочный с крев
- Карпачо из мяса индейки в/с
- Фруктовая пастила из клубники + грецкие орехи 1
- Оладьи кабачковые с кокосовой стружкой
- Салат Грин Энерджи
- Хлеб пшеничный нарезанный
- Молоко дмашнее коровье
- Сосиски "Сливочные"
- Том ям
- Фарш минтая Доброфлот
- Сибирская клетчатка
- Бутер
- Омлет
- Курица в хрустящей панировке с жареным рисом и овощами
- Авокадо
- Протертая земляника
- Мидии Mejillones escabeche
- Сырники
- Овощи
- Салат из помидоров и огурцов
- Кофе
Метки: Как приготовить Тефтели курино-свинный, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели курино-свинный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
